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Description
Élaboré soigneusement avec la levure « Komachi Yeast Special » par la méthode de fermentation à basse température. Il se distingue par son parfum somptueux et sa saveur élégante et généreuse.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionAkita · Akita Junmai Daiginjo →
BrasserieAkita Meijyo Co.,Ltd
MarqueKaori Ramman
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Akita Meijyo Co.,Ltd
Akita
En 1923, des personnalités politiques et économiques de la préfecture ont investi pour créer cette brasserie, dans le but de diffuser le sake d'Akita à l'échelle nationale. Depuis sa fondation, l'entreprise s'efforce d'améliorer les techniques et les équipements de brassage, en plaçant toujours la qualité au premier plan.
Fondée en1922
MarqueRanman
Adresse4-23 carpenter Yuzawa-shi Akita
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese