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Description
Non filtré, non pasteurisé, non dilué—ce Junmai Ginjo muroka namagenshu de Nihonkai Shuzo à Shimane déborde de fruits vifs, d'un corps riche et d'une finale audacieuse et vivante.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionShimane · Shimane Junmai Ginjo →
BrasserieNihonkaishuzou KK
MarqueKannihonkai
RizYamada Nishiki, Gohyakumangoku
Alcool18%
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Oden
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Nabeyaki Udon
Japanese