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Description
Kannihonkai Ginjoshu est un ginjo de Nihonkai Shuzo à Hamada, dans la préfecture de Shimane, combinant du Yamada Nishiki et du Gohyakumangoku polis à 58 %. Produit selon la méthode de brassage hivernal à froid avec l'eau des montagnes Chugoku, il illustre le style propre et gastronomique que la brasserie maintient depuis 1888.
Caractéristiques
CatégorieGinjo
RégionShimane · Shimane Ginjo →
BrasserieNihonkaishuzou KK
MarqueKannihonkai
RizYamada Nishiki, Gohyakumangoku
Alcool15.5%
Taux de polissage58%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Accords
Types de plats
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