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Description
Un riz poli à 60% confère à ce Ginjo d'Hiroshima de Kamotsuru Shuzo son profil karakuchi net et sec. Brassé avec l'eau douce de Saijo, l'une des trois grandes villes brassicoles du Japon.
Caractéristiques
CatégorieGinjo
RégionHiroshima
BrasserieKamotsuru Shuzo Co.,Ltd
MarqueKamotsuru
Alcool14%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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