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Description
Un tokubetsu honjozo genshu fraîchement pressé, mis en bouteille non filtré et non dilué directement à la sortie du pressoir, capturant le caractère vif et vibrant du sake de nouvelle saison. Mis en bouteille à la force naturelle de cuve, il offre une sensation en bouche directe et animée, avec la fraîcheur lumineuse caractéristique des mises shiboritate.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Honjozo
RégionIwate · Iwate Tokubetsu Honjozo →
BrasserieKamiheshuzo Co.,Ltd
MarqueKamihe
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Kamiheshuzo Co.,Ltd
Iwate
La brasserie supérieure fermée d'Izako est installée dans la ville de Tono, presque au centre de la préfecture d'Iwate. En raison de son bassin, les étés y sont chauds et les hivers très froids. Elle est construite grâce à l'air pur et à l'eau abondante de Tono.
Fondée en1789
MarqueKokkanokaori
Adresse31-19-7 Nanashi Aosasamachi Tono Iwate
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese