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Other

Tono-yumekaido

🍶
Description

Baptisé d'après la Route des Rêves de Tono, ce sake ginjo de Kamihei Shuzo reflète la fierté de la brasserie pour sa ville natale dans le berceau du folklore d'Iwate. L'eau souterraine douce des monts Rokkoushi constitue la base de brassage de cette étiquette doucement aromatique et d'inspiration régionale.

Specifications
CategoryOther
RegionIwate
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Kamiheshuzo Co.,Ltd

Iwate
La brasserie supérieure fermée d'Izako est installée dans la ville de Tono, presque au centre de la préfecture d'Iwate. En raison de son bassin, les étés y sont chauds et les hivers très froids. Elle est construite grâce à l'air pur et à l'eau abondante de Tono.
Est.1789
BrandKokkanokaori
Address31-19-7 Nanashi Aosasamachi Tono Iwate

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine