Cet umeshu de Masukagami est mis en bouteille dans le récipient caractéristique de la brasserie au style kame, sous le nom 'Kamekobai', qui signifie jarre à fleur de prunier parfumée. Des prunes entières macèrent dans du sake de Niigata, donnant une douceur luxuriante et orientée vers le fruit, équilibrée par l'acidité naturelle du fruit.
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