Description
Ce sake sec et rond est apprécié depuis longtemps comme boisson de table à Minami Uonuma. La qualité du sake, façonnée par la culture culinaire du pays des neiges, s'accorde aussi avec les plats riches de la gastronomie contemporaine.
Caractéristiques
CatégorieOther
RégionNiigata
BrasserieAoki Shuzo Co.,Ltd
MarqueKakurei
RizGohyakumangoku, Koshiibuki
Alcool15%
Taux de polissage65%
Où acheter
10
Boutiques
10
Offres
￥1,144
Prix le plus bas (TTC)
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Aoki Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Une kura avec 300 ans d'histoire à Uonuma, pays de la neige. Fondée en 1717. Le sake d'Aoki Sake Brewery, représenté par la marque 'crane-age', est le fruit des grâces du pays enneigé et des techniques traditionnelles d'Echigo Mori. Parmi les sakes de Niigata qui affichent souvent un style 'Tanrei sec', la brasserie aspire à élaborer un sake 'Tanrei en bouche' qui préserve le goût authentique du riz sake, et à transmettre ce goût aux 100 prochaines années.
Fondée en1717
MarqueKakurei
Adresse1214 Shiozawa Minami Uonuma Niigata
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese