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Description
Brassé chez Kaitouotokoyama Shuzo à Fukushima, ce junmai reflète la texture douce et nette caractéristique du brassage d'Aizu, soutenu par l'eau de source provenant de la fonte des neiges des montagnes environnantes. La brasserie fondée en 1716 apporte des siècles de savoir-faire à cette expression classique.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Kaitouotokoyama Shuzo
Fukushima
Depuis la fondation en la première année de Kyoho, la brasserie s'attache à élaborer du sake en quête de saveur, en tirant parti du climat et de l'eau pure des régions froides.
Est.1716
BrandKaitouotokoyama
Address785 Nakagura Hisagi Minamiaizu Minamiaizu Fukushima
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