Kaitouotokoyama Shuzo
Fukushima
Fondée 17161 sakes
De la brasserie
Depuis la fondation en la première année de Kyoho, la brasserie s'attache à élaborer du sake en quête de saveur, en tirant parti du climat et de l'eau pure des régions froides.
Détails
- Fondée
- 1716
- Marque
- Kaitouotokoyama
- Région
- Fukushima
Marques
Histoire
1716
Founded in the first year of the Kyoho era (1716) by the family's 3rd-generation head, Watanabe Kaito (Harumasa), whose given name Kaito became the brand name itself. The brewery has continued for 14 generations and 300 years, developing its own sake-making style suited to the region's cold climate.
