Le riz Gohyakumangoku constitue ce honjozo Kanazawa Josen, brassé avec l'eau médicale de la montagne Ioji dans une brasserie établie dans le domaine Kaga en 1628. Une sensation en bouche douce et classique, avec une légère douceur, un corps ferme et une finale sèche et nette caractérisent ce honjozo de style traditionnel.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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