🍶
Description
Du riz Gohyakumangoku est utilisé dans ce junmai, distingué par de véritables feuilles d'or (kimpaku) en suspension dans la bouteille, un clin d'oeil à la tradition centenaire de l'artisanat des feuilles d'or de Kanazawa. Le sake lui-même reflète le caractère propre, sec et riche en umami typique de la production à base de Gohyakumangoku d'Ishikawa.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Yachiya Shuzo Co.,Ltd
Ishikawa
En 1583, le fondateur 'Kamiya Uchiya Jin-Uemon' fut désigné par le seigneur féodal Toshiie Maeda du domaine Kaga Hyakumangoku pour brasser du sake exclusivement à son service. C'est le début de Yachiya et du brassage de sake, transplanté depuis la province d'Owari.
Est.1628
BrandKagatsuru
Address8-32 Ogirimachi Kanazawa Ishikawa
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