Kachizuru Hakujuku Aged 30yeras Namagenshu

Kachizuru Hakujuku est un namagenshu vieilli extrêmement rare de Kachizuru Shuzo à Ehime, maturé pendant 30 ans avant sa commercialisation. Le sake vieilli longtemps développe une couleur ambrée profonde et des saveurs complexes de fruits secs, de noix et de caramel grâce au processus de maturation prolongé. Le namagenshu de base signifie qu'il n'a jamais été pasteurisé ni dilué avant le vieillissement.