Ginjo de la brasserie Takagi à Murayama, Yamagata, une maison devenue synonyme du mouvement fuhon junmai qui a transformé le sake japonais moderne. Le Ginsen est le ginjo saisonnier estival de la brasserie, fermenté avec la levure de Yamagata pour des arômes ginjo frais et nets, et un profil aromatique caractéristiquement doux et texturé. Yamagata est reconnue à l'échelle nationale comme la première préfecture productrice de ginjo au Japon.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
Learn more about GinjoPrice information is only available in Japan.
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