Junmaisyu ENMUSUBI

Ce sake porte en lui la pensée de chérir tous les 'liens' dans la circulation mystérieuse de ce monde. Puisse ce sake servir de pont qui vous relie à chacun. Le riz 'Enmusubi' a été poli à 88 % pour produire un sake qui tire le meilleur parti de ce nom merveilleux. Les pensées des agriculteurs, celles des brasseurs, les sentiments de ceux qui offrent ce sake et ceux qui le reçoivent, tous ces 'liens' se retrouvent ici 'connectés'. Malgré un taux de polissage de 88 %, le goût est délicat. L'acidité fraîche s'allège tout en conservant de la vitalité. Le parfum au nez est également rafraîchissant, parfait pour un toast en l'honneur d'une belle rencontre.