Junmaishu Saisai

🍶

Description

Le riz Gin no Sato cultivé à Kagami-cho, ville de Yatsushiro, Kumamoto, selon une méthode spéciale de culture nanohana utilisant un engrais organique à base de colza, est poli à 65 % pour ce junmai. La collaboration entre les agriculteurs locaux et la brasserie produit un sake à la douceur délicate, équilibrée par une acidité rafraîchissante et une finale propre.

Specifications

CategoryJunmai

RegionKumamoto

BreweryZuiyo Co.,Ltd.

ABV17%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Zuiyo Co.,Ltd.

Kumamoto

Fondée en 1867. 'L'humidité du coeur, brassée avec soin.'

Est.1867

BrandZuiyou

Address4-6-67 Kawabiri Minami -ku Kumamoto Kumamoto

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★