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Description
Une impression calme mais généreuse. Avec son goût bien équilibré, il s'accorde facilement aux plats légers. Il est recommandé froid ou légèrement chaud. Sa saveur familière plaira aux amateurs de longue date comme à ceux peu habitués au sake. Ce produit n'est pas disponible en ligne, il est à acheter dans un magasin de détail agréé.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionKumamoto · Kumamoto Junmai Ginjo →
BrasserieTuzyun Shuzo Co.,Ltd
RizHana Nishiki
Alcool15%
Taux de polissage55%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Tuzyun Shuzo Co.,Ltd
Kumamoto
La brasserie est située à Yamato-cho, là où naissent les eaux qui alimentent la Midorikawa et la rivière Gokase. Près de 100 % du riz à sake utilisé est cultivé à Yamato-cho, en collaboration avec le 'JA Kami Mashiki Sake Rice Subcommittee'. La levure Kumamoto est utilisée pour tous les produits, des Junmai et sake ordinaires aux Ginjo.
Fondée en1770
MarqueTsuujun
Adresse54 Hamamachi Yamato Kamijo Kumamoto
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese