Junmai Ginjonamazake Ainosusukaze

Junmai Ginjo Namazake Ainosusukaze est un sake saisonnier non pasteurisé de la Kato Kahachiro Shuzo à Yamagata, dont le nom évoque une douce brise automnale traversant des herbes de pampa. En tant que namazake, il est lancé frais et non chauffé, préservant un caractère vif et vibrant qui le distingue de la gamme pasteurisée de la brasserie. Le polissage ginjo et le brassage de riz pur contribuent à des arômes brillants et une finale propre et rafraîchissante.