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Junmai Ginjo

Junmai Ginjo Tsugarunogin

par Narumijozoten Co.,Ltd  ·  Aomori
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🍶
Description

Un sake élaboré avec soin à partir du riz et de la levure de la préfecture, offrant un arôme et une saveur finement travaillés.

Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionAomori · Aomori Junmai Ginjo →
BrasserieNarumijozoten Co.,Ltd
RizYamada Nishiki
SMV+2
Acidité1.2
Alcool15.5%
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Doux
Sec
Peu acide
Très acide

Arôme et corps estimés à partir de la catégorie et du polissage. SMV et acidité sont des valeurs publiées.

Présentation par la brasserie
県産の米・酵母でじっくり仕込んだ、香りと旨みがマッチしたお酒。

Texte original de la brasserie, en japonais.

Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

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Où acheter

1
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1
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￥2,310
Prix le plus bas (TTC)
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Narumijozoten Co.,Ltd

Aomori
La brasserie utilise principalement du riz à sake local d'Aomori (variétés Hana Fubuki, Hanasayaka et Gorgeous). La devise est d'utiliser en priorité les levures développées par la préfecture d'Aomori. La propreté de l'entrepôt est une priorité absolue, car les taches sont considérées comme les pires ennemies d'un bon sake. Un sake de qualité est élaboré dans l'esprit de paix et d'harmonie pour tous.
Fondée en1806
MarqueInamuraya
AdresseNakamachi Kuroishi Aomori
WebFacebook

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Accords

Types de plats

Établi à partir du SMV et de l’acidité publiés.
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Butter Corn
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
4
Cream Stew
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
5
Margherita Pizza
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
6
Caprese
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine