Junmai Ginjo Kyonoseseragi

🍶

Description

Le riz Nipponbare poli à 60 % constitue la base de ce Junmai Ginjo, brassé par Shotoku Shuzo dans le quartier Fushimi de Kyoto, avec l'eau naturellement douce de Fushimi. Le sake affiche un degré de sake de +3 et une acidité de 1,4, offrant un profil propre et légèrement sec.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionKyoto

BreweryShotoku Shuzo Co.,Ltd

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Shotoku Shuzo Co.,Ltd

Kyoto

Fondée en 1645, cette brasserie valorise le goût façonné par la culture traditionnelle de Kyoto, approfondit sa collaboration avec les producteurs de riz et contribue à une alimentation véritablement riche grâce à un sake de riz pur ancré dans la culture naturelle.

Est.1645

BrandShoutoku

Address16 Statecho Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Junmai Ginjo Kyonoseseragi

Shotoku Shuzo Co.,Ltd

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