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Description
Un junmai daiginjo genshu de la brasserie Rokka Shuzo à Aomori, portant le nom emblématique Joppari, mis en bouteille sans dilution pour une richesse intense et débridée. Aromatique, audacieux et complexe, il incarne l'esprit farouche et inébranlable du brassage d'Aomori.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionAomori · Aomori Junmai Daiginjo →
BrasserieRokka Shuzo Co., Ltd.
MarqueJoppari
RizGinpu
Alcool16%
Taux de polissage40%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Rokka Shuzo Co., Ltd.
Aomori
La légèreté est discrète, mais la longueur en bouche après la dégustation est généreuse. Pour créer un goût unique, la kura s'attache à produire un koji robuste.
Fondée en1719
MarqueJoppari
Adresse217 Omoroto Toyota Hirosaki Aomori
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Accords
Types de plats
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