🍶
Description
Ce Junmai Daiginjo de Kameda Shuzo utilise du riz Yamada Nishiki poli à 40 %, pressé goutte à goutte avec soin pour en extraire le meilleur, et embouteillé sans filtration ni dilution (honnama genshu). Le résultat est un sake d'une grande expressivité, alliant goût, parfum et fraîcheur dans leur forme la plus intègre.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Kameda Shuzo Co., Ltd
Chiba
La production de sake a commencé dans cette région durant l'ère du calendrier des trésors (vers 1751-1763), initiée par des Yamabushi et offerte à Dieu. Depuis lors, la production de sake traditionnelle a été perpétuée pendant plus de 250 ans et se transmet jusqu'à aujourd'hui.
Est.1757
BrandJumangame
Address329 Kamogawa Chiba
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General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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