Junmai Daiginjo Waraijogo

🍶

Description

Warai Jogo Junmai Daiginjo est un junmai daiginjo en riz pur de qualité supérieure de Niki Shuzo, une brasserie engagée dans la production exclusivement ginjo à Hida Takayama depuis 1695. Le nom espiègle et la classification junmai daiginjo témoignent de l'approche de la brasserie, qui allie savoir-faire artisanal et accessibilité dans sa gamme saisonnière.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionGifu

BreweryNiki Shuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Niki Shuzo Co.,Ltd

Gifu

Fondée dès l'an 8 de l'ère Genroku, la brasserie Futagi perpétue une longue histoire et des traditions précieuses. Elle allie ce qui ne change pas à la création permanente. Savourez les joyaux élevés avec soin grâce à la méthode Ginjozo.

Est.1695

BrandHimuro

Address406-0845 40 Kami-Ninomachi Takayama Gifu

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Junmai Daiginjo Waraijogo

Niki Shuzo Co.,Ltd

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