Ginjo Tamanoi

Ginjo Tamanoi est l'expression ginjo de cœur de gamme, nommée d'après le puits historique au centre de cette brasserie de Hida Takayama fondée en 1695. Élaboré avec la même eau de source pure qui a inspiré le nom Tamanoi, il représente le côté accessible de la gamme exclusivement ginjo de Niki Shuzo, avec un caractère net et parfumé.