Junmai Daiginjo Ryoku

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Description

Junmai Daiginjo Ryoku de Saijo, Osaka. La structure de pur riz, spécialité de la maison, permet d'apprécier pleinement l'umami caractéristique.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionOsaka

BrewerySaijo Co.

ABV16.6%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Saijo Co.

Osaka

Au Moyen Âge, le sake d'Amano était appelé 'Amano Hikari' et apprécié par de nombreux héros, dont Hideyoshi Taiko. Cette brasserie représente la renaissance du brassage dans cette région depuis la 3e année de Kyoho, grâce à la bienveillance du temple Amanoyama Kongoji, ancré dans l'histoire locale. 'La douceur est l'essence du sake' est la devise de la brasserie.

Est.1718

BrandAmanosake

Address12-18 Nagano Kawachi Nagano Osaka

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Chawanmushi

Japanese

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