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Description
Junmai Daiginjo Genshu Shizuku est un daiginjo de riz pur non dilué de Kumezakura Shuzo à Tottori, où shizuku (goutte à goutte) indique que le sake a été séparé par gravité plutôt que par pressage mécanique. Cette technique évite la pression sur les lies, ce qui donne un sake à pleine puissance d'une clarté et d'une délicatesse exceptionnelles.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoLoading prices...
Kumezakura Shuzo Co.,Ltd
Tottori
Un environnement exceptionnel pour le brassage du sake, avec un air pur, une eau souterraine de haute qualité et un climat froid. Le sake 'Kumezakura' sublime les spécialités locales et apporte de la joie à tous ceux qui le dégustent.
Est.1855
BrandKumezakura
Address1740-50 Maruyama Hoki Saihaku Tottori
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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★★★★★
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🥈
Saikyo-zuke Fish
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🥉
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4
Soy Milk Hot Pot
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Yakitori (Salt)
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★★★★★
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6
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7
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8
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