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Description
Sake fraîchement pressé, mis en bouteille immédiatement après le pressurage. Le Yoshizaemon d'automne, vieilli en bouteille, se savoure aussi bien froid que chaud. À apprécier avec les saveurs automnales: poisson grillé, champignons et ginkgo.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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