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Description
Né dans la riche nature d'Iga-Aoyama, ce Masahide est un Junmai Ginjo élaboré en puisant dans les forces mystérieuses de la nature. Des bactéries lactiques sauvages sont intégrées dans la kura et le sake-mère est développé sur une longue période. Il en résulte un sake au parfum envoûtant, à la saveur douce, riche et profonde. Se déguste aussi bien froid que chaud.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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