Jukuseifunaguchi kikusui ichibanshibori

Funaguchi est préparé avec un soin Ginjo, puis vieilli à basse température en cave pendant plus d'un an. Développé en réponse au retour des amateurs qui trouvaient Funaguchi encore meilleur après maturation, il offre une onctuosité et une texture en bouche que seul le temps de vieillissement peut apporter, bien différentes de celles d'un sake fraîchement élaboré.