Other

Josen Miyukitsuru Iwairaberu

🍶

Description

Une version à étiquette célébratoire du sake de grade josen de cette brasserie d'Ogaki, Gifu, brassé avec l'eau de source locale douce sous le château d'Ogaki. Les vents du mont Ibuki qui balaient la région créent des conditions de fermentation idéales pour ce sake quotidien accessible.

Specifications

CategoryOther

RegionGifu

BreweryTakeuchi & Co.

ABV15%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Takeuchi & Co.

Gifu

Takeuchi Sake Brewery fait appel à des techniques traditionnelles transmises par de nombreux maîtres brasseurs, dont Kazuaki Okasumi, qui est au sommet de l'art du brassage du sake. Ces artisans mettent tout leur soin dans la création d'un sake savoureux. La brasserie fait appel à l'Echigo Mori, l'un des groupes représentatifs de la région de Niigata Chuetsu.

Est.1744

BrandMinokoubai

Address1 Ogaki Gifu 1 Ogaki Gifu

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★