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Description
Josen Kamitaka Sakepakku Kurazukuri de la Eigashima Shuzo à Hyogo utilise un riz et un taux de polissage non divulgués. La désignation kurazukuri (élaboré en cave) indique des méthodes de brassage traditionnelles.
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Eigashimashuzou Kabushikigaisha
Hyogo
La région d'Eigashima est bénie par les eaux souterraines filtrées à travers le granit du mont Rokko et les couches de coquillages côtiers, tandis que la plaine de Banshu en arrière-plan est une zone de production de riz de haute qualité. Depuis la création en 1888, cette maison a su conquérir la confiance de nombreux clients en tant que producteur de spiritueux. Fidèle à ses deux lettres directrices, 'Sincérité', elle protège les bonnes traditions tout en s'adaptant aux nouveaux besoins.
Fondée en1888
MarqueKamitaka
Adresse919 Nishijima Okubo Akashi Hyogo
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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Mixed Hot Pot
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Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
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Grilled Eel
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Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese