Other

Josen Kamitaka

Name: Josen Kamitaka
Brand: Eigashimashuzou Kabushikigaisha
SKU: s02611

by Eigashimashuzou Kabushikigaisha · Hyogo

Description

Josen Kamitaka est un sake brassé à Hyogo à partir de riz domestique, alliant une douce sucrosité à une finale propre, apprécié des amateurs de sake depuis l'enregistrement de sa marque en 1895. Brassé selon les méthodes traditionnelles de l'emplacement côtier d'Akashi d'Eigashima, il offre un umami bien équilibré avec une acidité contenue et une valeur SMV de +2.

Specifications

CategoryOther

RegionHyogo

BreweryEigashimashuzou Kabushikigaisha

ABV15%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Eigashimashuzou Kabushikigaisha

Hyogo

La région d'Eigashima est bénie par les eaux souterraines filtrées à travers le granit du mont Rokko et les couches de coquillages côtiers, tandis que la plaine de Banshu en arrière-plan est une zone de production de riz de haute qualité. Depuis la création en 1888, cette maison a su conquérir la confiance de nombreux clients en tant que producteur de spiritueux. Fidèle à ses deux lettres directrices, 'Sincérité', elle protège les bonnes traditions tout en s'adaptant aux nouveaux besoins.

Est.1888

BrandKamitaka

Address919 Nishijima Okubo Akashi Hyogo

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★