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Description
Un daiginjo shizukutori (pressage par égouttage) en édition limitée de Jokigen, extrait goutte à goutte par gravité pour une délicatesse maximale, avec un arôme éthéré, un corps léger comme une plume et un raffinement extraordinaire à chaque gorgée.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Sakatashuzo Co., Ltd.
Yamagata
La brasserie utilise différents types de riz à brasser adaptés à l'ensemble du volume, une méthode d'absorption d'eau limitée et d'autres techniques soigneuses pour élaborer un sake minutieusement travaillé, conçu pour une agréable ivresse.
Est.1946
BrandJoukigen
Address2-3-25 Hiyoshi Sakata Yamagata
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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