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Description
Jindai Uwazumi d'Otsubo Shuzoten à Hida, Gifu, est un Ginjo poli à 50% avec un arôme fruité, une douce douceur de riz équilibrée par une acidité légère et une finale propre et revigorante.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Otsubo Shuzoten Co.,Ltd
Gifu
Dans Hida, lieu sacré du sake, la brasserie continue de vivre avec sa région grâce à une attitude sincère et une passion portée par la philosophie de 'créer des produits qui ne se laissent pas emporter par le temps'.
Fondée en1842
MarqueHidamusume
Adresse557 Asaura Kamioka Hida-shi Gifu 506-1162
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
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Mixed Hot Pot
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Soy Milk Hot Pot
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Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese