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Description
Sake genshu (non dilué) de Ootsubo Shuzouten à Hida, dans le Gifu, utilisant du riz cultivé localement à 70 % de polissage. La teneur naturelle en alcool élevée de 19 % et un caractère légèrement sucré le rendent adapté à la dégustation sur glace ou comme base pour un umeshu maison.
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Otsubo Shuzoten Co.,Ltd
Gifu
Dans Hida, lieu sacré du sake, la brasserie continue de vivre avec sa région grâce à une attitude sincère et une passion portée par la philosophie de 'créer des produits qui ne se laissent pas emporter par le temps'.
Fondée en1842
MarqueHidamusume
Adresse557 Asaura Kamioka Hida-shi Gifu 506-1162
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
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Oden
Japanese
Shabu-shabu
Japanese