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Description
Izumofurusato Goenshu Tokubetsu Junmaishu est un sake brassé dans la préfecture de Shimane, où se trouve l'Izumo Taisha, nourri par le concept d'enishi, ce lien invisible qui unit les êtres. L'étiquette de la calligraphe Midori Saito apporte une touche artistique à ce sake chargé d'intention.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Junmai
RégionShimane · Shimane Tokubetsu Junmai →
BrasserieKK Takeshitahonten
MarqueIzumo Furusato
RizYamada Nishiki, Tamasakae
Alcool15%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese