Izumo Furusato

Izumo Furusato est brassé par Takeshitahonten (KK Takeshitahonten), une brasserie fondée en 1866 à Kakehashi, Unnan City, dans la préfecture de Shimane, un district également connu comme le lieu de naissance du 74e Premier ministre du Japon, Noboru Takeshita. La brasserie a fonctionné pendant plus de 150 ans sous le nom de commerce Miyanakaiya avant de transférer ses activités de sake en 2022 et de se dissoudre en 2023. La marque Izumo Furusato reflète les liens profonds de la brasserie avec le patrimoine de la région d'Izumo et son rôle de producteur local de sake à travers les générations.