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Iyokagiya Junmai Akiagari Murokagenshu Limited Aging Matuyamamii

🍶
Description

Ce sake namazake chauffé, qui a reposé tout l'été, offre une sensation en bouche affirmée et un goût saisonnier que l'on ne retrouve pas dans un sake non pasteurisé ordinaire.

Specifications
CategoryJunmai
RegionEhime
ABV17.5%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Seiryo Syuzo Co.,Ltd

Ehime
Cette brasserie née dans une époque mouvementée, au tournant de l'ère Edo et de l'ère Meiji, s'est tournée vers le brassage de sake après avoir commencé par garder les clés de l'entrepôt du Shoya local. Sous la philosophie 'le sake se fait avec des rêves et du cœur', Seiryu Sake Brewery élabore un sake délicat que l'on ne se lasse pas de boire.
Est.1877
BrandMiyosakae
Address1301-1 Saijo Ehime

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🥇
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Simmered Fish
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★★★★★
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🥉
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★★★★★
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Yakitori (Salt)
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★★★★★
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