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Description
Maikaze, une rare variété de riz du Gunma polie à 55 %, définit ce Junmai Daiginjo Iwao avec de délicats arômes floraux et une finale légère et gracieuse.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionGunma · Gunma Junmai Daiginjo →
BrasserieTakai Co.,Ltd
MarqueIwao
RizMaikaze
Taux de polissage55%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Takai Co.,Ltd
Gunma
Takai Co., Ltd. a été fondée en Kyoho 14. La marque 'Iwao' est inspirée du nom d'Iwao Oyama.
Fondée en1729
MarqueIwao
Adresse138 Ayukawa Fujioka Gunma
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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