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Description
Isojiman Junmai Ginjo Yushutsuseihin est un junmai ginjo destiné à l'export de la Isojiman Shuzo, conçu pour représenter la qualité et le style du sake de Shizuoka auprès des publics internationaux. Isojiman est célèbre pour son eau puisée dans le bassin de la rivière Oi, qui soutient une fermentation élégante et fruitée. Cette expression équilibre les arômes ginjo propres avec la profondeur du caractère junmai, pensée pour une appréciation mondiale.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionShizuoka
BrasserieIsojimanshuzou KK
MarqueIsojiman
RizYamada Nishiki
Taux de polissage55%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese