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Isojiman Junmai Daiginjo Emerald

🍶
Description

Isojiman Junmai Daiginjo Emerald est une expression haut de gamme d'Isojiman Shuzo présentée dans une bouteille vert émeraude, illustrant l'attention portée par la brasserie à la présentation autant qu'à la qualité. L'eau douce des Alpes de Shizuoka et le climat frais offrent des conditions idéales pour la fermentation lente qui développe les arômes fruités et complexes caractéristiques du daiginjo. Ce sake, poli à au moins 50 %, exprime le style pur et raffiné pour lequel Isojiman est reconnue à l'international.

Specifications
RegionShizuoka
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine