Description
Isojiman Junmai Daiginjo Emerald est une expression haut de gamme d'Isojiman Shuzo présentée dans une bouteille vert émeraude, illustrant l'attention portée par la brasserie à la présentation autant qu'à la qualité. L'eau douce des Alpes de Shizuoka et le climat frais offrent des conditions idéales pour la fermentation lente qui développe les arômes fruités et complexes caractéristiques du daiginjo. Ce sake, poli à au moins 50 %, exprime le style pur et raffiné pour lequel Isojiman est reconnue à l'international.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionShizuoka
BrasserieIsojimanshuzou KK
MarqueIsojiman
RizYamada Nishiki
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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