Description
Isojiman Junmai Daiginjo Blue Bottle est l'une des expressions emblématiques d'exportation de la shuzo Isojiman, présentée dans un flacon bleu distinctif devenu synonyme de la qualité d'exception de la brasserie. Poli à au moins 50 %, il est élaboré avec l'eau douce de Shizuoka et une fermentation lente à basse température, produisant un profil aromatique floral et raffiné. Le flacon bleu incarne un sake conçu autant pour l'élégance visuelle que pour la finesse gustative.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionShizuoka
BrasserieIsojimanshuzou KK
MarqueIsojiman
RizYamada Nishiki
Taux de polissage40%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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