🍶
Description
Bien que le goût de riz ne s'appuie pas sur la douceur, la ligne est solide et le corps tendu, ce qui le rend sec. L'amertume serrée qui suit la déglutition est agréable.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Spicy
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