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Description
Le parfum est délicat, mais une douceur s'exprime sur la langue avec une finale longue et persistante, dans un bel équilibre avec la douceur alcoolique.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionShizuoka
BrasserieIsojimanshuzou KK
MarqueIsojiman
RizYamada Nishiki
Taux de polissage40%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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