Isojiman Hizou Kandukuri Junmai Daiginjo 40 est un trésor brassé en saison froide (kandukuri) de la Isojiman Shuzo, poli à 40 % pour atteindre une clarté et un raffinement exceptionnels. L'eau de Shizuoka, douce et pauvre en minéraux, soutient une fermentation lente à basse température qui développe des arômes floraux et fruités complexes. C'est l'une des expressions les plus prestigieuses de la brasserie, incarnant le summum de leur savoir-faire.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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