Iimajo Junmai Futsuuhiirizake de Hakukoma Shuzo est l'expression junmai de base de la gamme Imajo de la brasserie, nommee d'apres son emplacement historique dans l'ancienne ville de poste a Minamiechizen, Fukui. Doublement pasteurise pour sa stabilite et sa regularite en rayon, ce junmai quotidien offre le caractere discret et convivial en accord avec les plats pour lequel le sake de Hokuriku est reconnu, soutenu par une eau de montagne pure des hauts plateaux de Fukui. Le nom rend hommage au patrimoine de la halte de poste Imajo (shukuba) qui definit l'identite de la brasserie.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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