Ichidai Josen est un sake de table premium de Chugoku Jozo (aujourd'hui Sakurao Brewery) à Hatsukaichi, Hiroshima, une brasserie surplombant la sacree île de Miyajima et le mont Misen. Fondée en 1918, cette brasserie historique a également créé le premier sake au monde conditionné en carton (1967), et ce sake de grade Josen témoigne de sa tradition de qualité accessible aux amateurs du quotidien.
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