Amabuki I LOVE SUSHI Karakuchi Junmaishu Namazake est un junmai sec conçu spécifiquement pour compléter les saveurs nettes et marines des sushis et fruits de mer. Brassé chez Amabuki Shuzo à Saga avec des levures d'origine florale et du riz cultivé dans la plaine de Saga selon une agriculture aigamo sans produits chimiques, le format namazake non pasteurisé préserve une texture vive et lumineuse qui contraste bien avec les notes umami riches. L'affirmation espiègle de l'étiquette reflète l'engagement de la brasserie à construire des sakes autour de contextes de restauration spécifiques.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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