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Hoyo Manamusume Tokubetsu Junmaishu

🍶
Description

Le riz Manamusume, variété de Miyagi reconnue pour sa facilité de fermentation et sa finale propre, forme la base de ce tokubetsu junmai. Le sake est pressé sans récupérer les dernières gouttes et pasteurisé avec le même soin que les bouteilles de concours, préservant ainsi la fraîcheur du sake nouvellement brassé. Le résultat est un caractère délicat et vif qui conserve la vitalité du moromi d'origine.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Uchigasaki Brewing Co.

Miyagi
Une maison de longue date qui a cheminé avec Tomiya, sans se reposer sur la tradition ni les acquis, le regard toujours tourné vers un demi-pas en avant.
Est.1661
BrandHouyou
Address27 Tomiya Tomiya Kurokawa Miyagi

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Nikujaga
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine