Élaboré avec du riz Kura no Hana cultivé à Miyagi et poli à 45%, ce junmai daiginjo d'Uchigasaki Brewery, la plus ancienne brasserie de sake de Miyagi fondée en 1661, est produit selon les techniques traditionnelles de brassage à froid et les méthodes des Nanbu Toji. Il a remporté l'or à l'IWC 2024 dans la catégorie junmai daiginjo, ainsi que l'or aux National New Sake Awards. Des arômes doux et élégants s'ouvrent sur une richesse ample et sereine, avec une finale propre et satisfaisante.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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